Tabaco italiano

Tabacco Virginia

Virginia

El Virginia es un tabaco con hojas amplias, con colores que van del amarillo limón al naranja intenso o incluso marrón claro, dependiendo de la corona de las hojas. Es una tabaco que emana un agradable aroma dulce de azúcar acaramelada y tiene un gusto dulce, más o menos robusto dependiendo del contenido de nicotina; la nota aromática de fondo varía según su origen (especiado, almendrado, etc.)

Al final del periodo de vegetación y crecimiento, el tabaco se recoge, como norma, mecánicamente. Con el fin de obtener el reagrupamiento de las hojas con características homogéneas, el tabaco se recoge en fases posteriores por coronas de hojas empezando en las que tienen las inserciones más bajas y siguiendo hacia las coronas superiores, a medida que avanza su maduración.

El cuidado del Virginia se efectúa con aire caliente (“flued cured”) y se realiza en la fase siguiente: amarilleamiento, desecación de la lámina de las hojas y desecación de la vena central. Las fases se realizan con un progresivo aumento de la temperatura y de la reducción de la humedad dentro de la sala de curación.

Tabacco Burley

Burley

La variedad Burley tiene una coloración marrón clara, avellana, avellana intenso; tiene un tejido suave, es de aroma clásico y presenta una elevada combustibilidad. Es un tabaco excelente de relleno que, a causa de su estructura celular de tipo esponjoso, es idóneo para absorber fácilmente las sustancias preservadas y aromatizantes que se vienen empleando en algunas mezclas de tabacos. Se caracteriza por la ausencia de azúcares y del valor de la nicotina que, según el tipo y su procedencia, puede variar entre 1,5-1,8% a 4% aproximadamente.

La recogida puede hacerse hoja por hoja o por planta entera o mixta. La recogida de las hojas individuales permite obtener un producto con su grado justo de maduración. Cualquiera que sea el método de recogida, las diversas coronas de hojas deben ser agrupadas separadamente con el fin de obtener un producto de composición química y calidad organoléptica homogénea bien definida.

El cuidado del Burley se realiza al aire libre (”air cured”) y se prolonga en el tiempo (respecto al tabaco Virginia), para obtener una desecación lenta de la hoja. Una curación realizada correctamente contribuye a conferir al tabaco su típico y agradable aroma. La curación se efectúa a la sombra, al resguardo de los rayos solares, dentro de espacios cubiertos, ventilados y con ventanas de cierres regulables para mantener el nivel necesario de temperatura (no inferior a los 16ºC) y la humedad (en torno al 70%).


 

LA MANIFATTURA PIU' ANTICA D'EUROPA CONTINUA A PRODURRE I SUOI MARCHI MADE IN ITALY

L'azienda Manifattura Italiana Tabacco informa Operatori, Tabaccai e Consumatori che sta continuando la produzione nella storica Manifattura di Chiaravalle per soddisfare le richieste del mercato italiano con la qualità che l'ha sempre contraddistinta. Ci scusiamo se alcuni prodotti hanno subito, negli ultimi mesi, problemi di reperimento, impegnandoci a ripristinare quanto prima la loro normale distribuzione.

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