葉タバコはある特定の標徴基準アセスメントから選択され分類される植物品種です。葉タバコの品質水準は次のような一連の要因からもたらされます：

• 種子の遺伝的特性;
• 栽培地域の気候条件(土壌及び気候の特性);
• 栽培や収穫の風習及び農場生産で起きることへの配慮;
• 生産施設へ送る前に葉タバコの葉を試験する生産の前段;

葉タバコを分類する上で主なパラメータになるのは、苗に生えている葉の位置・組織品質、中肋と葉脈・色・香り、最終的には成熟レベルです。

苗の葉に変化に伴い、葉組織の物理化学的構造・葉組織の密度と厚さ・その中肋と葉脈のサイズと量も影響を受けます。例えばバージニアの場合、葉に含まれるニコチンは葉から尖部への上昇が増えますが、反対に糖も発生し、それらの間でまったく異なった葉タバコの性質をもたらします。

組織品質は、茎により「硬」から「軟」へ変化する場合があります。さらに大きくなり完全な可燃性の原因となる軟組織は典型的な低～中の茎です。他の品質基準は、開口されなければならない組織の「子実」です。子実は組織が小さな粗さを触覚へ向かわせる際、粗晶組織を参照します。組織構造が濃密な葉タバコは触覚までスムーズで燃え難くいですが、風味や放香においては不良の原因です。

葉の主要成分は、葉身に栄養を与える備蓄システムや流体分配の代わりに畑での植生段階中に吹き付ける風に抵抗できる構造を形成する中肋と葉脈です。葉タバコの製造段階前で、高セルロース量がある中肋は次の段階中に困難なことが起きるかもしれないので葉身から離されています。葉タバコはシガレット生産に向いているか試験され、過度な場合、最終的な製品の風味に悪影響を及ぼすかもしれません。